Piernik doskonały
Jak wzorcowo dekorować pierniki mogli się przekonać uczniowie Zespołu Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych, którzy wzięli udział w warsztatach cukierniczych. Pod okiem specjalistki, ozdabiali lukrem ciastka przy użyciu różnych technik, np. na mokro, haftem, koronką, cieniowaniem, a także metodą 3d.
Uczestnicy szkolenia mogli dowiedzieć się, w jaki sposób można efektownie ozdobić pierniki, wykorzystując lukier królewski. Przy okazji poznawali materiały, półprodukty i dodatki przydatne przy wykonaniu zdobień. – Uczestnictwo w takich warsztatach poszerza horyzonty w zakresie wiedzy i umiejętności w ciągle zmieniających się trendach w branży cukierniczej oraz rozwija zdolności artystyczne uczniów, które kiedyś mogą wykorzystać w pracy zawodowej – wyjaśnia Agnieszka Kozioł, nauczycielka ZSEG.
(ww)
